Me ha enviado no sólo la
receta, sino que ha currado todo, las fotos, la preparación, etc. Estamos en casa
confinados por el COVIC-19 y no la he podido probar, pero tendrá que hacerla
cuando esto acabe y podamos juntarnos. Como asturiana que es, espero que también nos preparará una "sidriña".
INGREDIENTES:
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100 grs de galletas
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50 grs de mantequilla
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6 manzanas
- ·
Un vaso de leche (200 ml)
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Un vaso de harina (160 grs)
- · Medio vaso de azúcar (100 grs)
- Mermelada al gusto (para pintarla)
PREPARACIÓN:
- Moler las galletas y añadir la mantequita hasta que se integre. Untar el molde donde se haga la tarta con aceite.
- Hacer la base de galleta
y mantequita y dejarlo bien prensado con una cuchara, yo lo hice con el culo de un
vaso. Meterla en el frigorífico durante 15 minutos.
- Poner en la batidora, 3 manzanas peladas y cortadas, la harina, el azúcar, la leche y batirlo muy bien, hasta que no quede grumos. Verter la mezcla sobre la base de galleta y cubrir con gajos de manzana.
- Meter en el horno a 180 grados durante una hora y pintar con la mermelada que os guste. Yo lo hice con mermelada casera de naranja (que también tiene que pasarme la receta).
BUEN PROVECHO
