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Monsieur Cuisine |
JUDIAS VERDES CON TOMATE |
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· 500 gr. de judías verdes, anchas o estrechas, al gusto. · 300 gr. de tomate de bote, entero · 1 cebolla mediana. · 2 dientes de ajo · 70 ml de aceite · Sal · 100 ml de agua o caldo de tomate |
· Se pone en el vaso la cebolla en cuartos y los
ajos, con el medidor puesto y
programamos 10 segundos Velocidad 6. · Se bajan los restos al fondo del vaso con la espátula, se introduce el aceite y sin el medidor, programamos Rehogar 10 minutos. · Ponemos el tomate troceado y la sal. Programamos Rehogar 5 minutos. · Ponemos la mariposa, introducimos las judias, tambien añado 100 ml de agua o de caldo del tomate. Cerrar la tapa y poner en el orificio un accesorio que facilite la evaporación (por ejemplo el cestillo o un colador). Marcha atrás, 35 minutos, velocidad 1, temperatura 120º. |
