JUDIAS VERDES CON TOMATE

Monsieur Cuisine

JUDIAS VERDES CON TOMATE

·         500 gr. de judías verdes, anchas o estrechas, al gusto. ·         300 gr. de tomate de bote, entero ·         1 cebolla mediana. ·         2 dientes de ajo ·         70 ml de aceite ·         Sal ·         100 ml de agua o caldo de tomate

·        Se pone en el vaso la cebolla en cuartos y los ajos,  con el medidor puesto y programamos 10 segundos Velocidad 6. ·        Se bajan los restos al fondo del vaso con la espátula, se introduce el aceite y sin el medidor, programamos Rehogar 10 minutos. ·       Ponemos el tomate troceado y la sal. Programamos Rehogar 5 minutos.  ·      Ponemos la mariposa, introducimos las judias, tambien añado 100 ml de agua o de caldo del tomate. Cerrar la tapa y poner en el orificio un accesorio que facilite la evaporación (por ejemplo el cestillo o un colador). Marcha atrás, 35 minutos, velocidad 1, temperatura 120º.