INGREDIENTES:
- 1 kg de almejas
- 1 cebolla roja pequeña
- 1/2 kg de tomates maduros
- 2 hojas de laurel
- pimienta negra molida
- un vaso de vino blanco
- 4 cucharadas de aceite de oliva
PREPARACIÓN:
En una sartén se pone el aceite a calentar y se añade la cebolla picada, cuando está transparente, se añade el tomate bien picado y las hojas de laurel. Después de cinco minutos se incorpora el vino blanco y se espolvorea un poco de pimienta molida. A continuación, se añaden las almejas hasta que veamos que estén todas abiertas.
Es una receta sencilla pero deliciosa.
No hay comentarios:
Publicar un comentario